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迎春送福 年味飘香

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为响应上级关于“春节期间非必要不返乡”的倡议,让留穗人员欢度佳节,领略广府春节饮食特色,番禺区人力资源和社会保障局联合区文明办,举办“迎春送福年味飘香”粤菜师傅系列培训活动,为留穗务工人员送技能迎新春送温暖。


由省粤菜大师工作室高级点心师、市粤菜师傅培训基地专职教师主讲,开展春节传统小吃(煎堆和油角)制作教学,通过番禺文明网、番禺台微信公众号、新花城APP、虎牙等进行直播,并邀请江西、四川和广西籍等留穗过春节的务工人员参加培训,直播吸引了13.7万人观看。


番禺人春节有炸油角煎堆的习俗,所谓“煎堆碌碌,金银满屋”,寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。粤菜师傅培训活动的开展,将新春美好寓意送给广大留穗过春节的外来务工人员,让其“学技能,涨知识”的同时,感受广府传统新春饮食文化。

迎春送福 年味飘香
迎春送福 年味飘香 时长:00:46:31
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